Presse à Fruits KuKoo

• Lavez soigneusement les fruits, en retirant toutes les parties pourries, moisies ou meurtries.
• Pour les fruits durs, écrasez-les en pulpe pour maximiser l'extraction du jus.
• Les fruits mous doivent être coupés ou écrasés selon leur taille, tandis que les petits fruits mous peuvent simplement être coupés en deux ou laissés entiers. Retirez les noyaux des fruits comme les cerises ou les pêches.

Assurez-vous que la presse est placée sur une surface solide pouvant supporter son poids et celui des fruits. Tapissez l'intérieur du panier de pressage avec un sac filtrant pour retenir les graines et empêcher les fruits de s'échapper.

Positionnez un seau ou un récipient sous le bec pour recueillir le jus.

Tapissez le panier de pressage avec le sac filtrant et placez le panier sur la base de la presse.

Remplissez la presse avec vos fruits prêts à être pressés et repliez le haut du sac filtrant autour des fruits.

• Assurez-vous que le dessus du fruit est de niveau et placez la plaque de pression circulaire sur le dessus du fruit.
• Placez un seau ou un récipient sous le bec verseur à la base de la presse pour recueillir le jus.

• Ensuite, placez les deux blocs en bois sur la plaque de pression circulaire de chaque côté de la broche (spindle).
• Si vous n'utilisez pas la presse avec un panier plein de fruits, vous devez ajouter plus de blocs en bois, cela augmentera initialement la hauteur de la presse mais elle diminuera à mesure que les fruits et les plaques de pression seront poussés dans le panier.

Vissez la plaque de pression supérieure sur la broche jusqu'à ce qu'elle repose sur les blocs en bois.

• Le cliquet peut ensuite être vissé sur la broche pour pousser sur le bloc de pression supérieur.
• La poignée ne pourra pas être vissée au-delà du haut du panier de pressage, donc il peut être nécessaire d'ajouter plus de blocs en bois pendant le pressage.
• Les blocs en bois supplémentaires maintiendront le cliquet au-dessus du haut du panier et vous permettront toujours de presser plus bas et d'obtenir le maximum de jus de vos fruits.

• Attachez maintenant la poignée au cliquet et commencez à la tourner pour presser le fruit et produire du jus.
• Tournez le cliquet petit à petit ; vous ne voulez pas presser le fruit complètement d'un coup.
• Laissez la presse écraser le fruit petit à petit jusqu'à ce que vous atteigniez la friction et que le cliquet ne puisse plus être tourné. Lorsque vous atteignez la friction, vous pouvez simplement laisser le temps à la presse d'écraser tous les fruits et d'obtenir la quantité maximale de jus de vos fruits.

Le marc de fruits restant dans le panier peut être utilisé pour le brassage maison, la pâtisserie ou le compost.

Veuillez lire le guide ci-dessous si vous rencontrez des problèmes avec l'appareil. Les informations couvrent et résolvent la majorité des questions fréquemment posées.

Comment presser à moins de pleine capacité ?

Si vous n'avez pas assez de fruits pour remplir la presse, vous pouvez toujours produire du jus. Même avec une quantité minimale de fruits dans le panier de pressage, vous pourrez extraire le jus. Cela fonctionne simplement en utilisant plus de blocs en bois entre la plaque de pression circulaire et le bloc de pression supérieur.

Ensuite, pressez comme vous le feriez normalement en attachant le cliquet et la poignée. Si vous trouvez que plus de blocs sont nécessaires pendant que vous pressez, vous pouvez retirer le cliquet et la plaque de pression supérieure pour ajouter plus de blocs selon vos besoins. Tout bloc de bois propre et solide peut être utilisé.

Combien de temps le jus durera-t-il après le pressage ?

Le jus durera environ 2 à 4 jours au réfrigérateur ou même plus longtemps au congélateur. Si vous souhaitez utiliser des conservateurs pour empêcher le jus de s'oxyder et de brunir, vous pouvez ajouter un peu de Campden, ce qui n'affectera pas le goût.

Quels fruits peuvent être pressés dans la Presse à fruits KuKoo ?

Cette presse à fruits est adaptée au pressage des fruits durs et mous. La plupart des fruits durs comme les pommes, les poires et les ananas devront être écrasés en pulpe à l'aide d'un broyeur à fruits. Vous pouvez réduire en pulpe les fruits plus tendres comme les pêches et les prunes, cependant, la plupart des fruits mous comme les raisins et les baies, qui peuvent facilement être écrasés, peuvent être plus adaptés à un simple pressage plutôt qu'à un écrasement préalable.

Comment la Presse à fruits KuKoo doit-elle être nettoyée ?

Après chaque utilisation ou lors du changement de fruits, la presse et le sac filtrant doivent être nettoyés. Utilisez de l'eau pour éliminer tout excès de fruits et de jus, puis laissez sécher naturellement. N'utilisez jamais de nettoyants chimiques sur la presse car cela pourrait contaminer votre pulpe de fruits et endommager la presse.

Les forums en ligne sur la fabrication de cidre et de bière sont un excellent endroit pour trouver des conseils et des recettes pour les débutants en brassage maison. YouTube propose également des tutoriels visuels utiles pour utiliser les presses et broyeurs à fruits.

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